0034 972 79 30 76info@oliventallo.com
  • ca
  • en

L’oli d’oliva verge extra és l’aliment fonamental de la dieta mediterrània. És un producte universal i a la vegada singular. El sòl, el clima, les varietats d’oliva i les tradicions agràries de cada regió donen una personalitat única i irrepetible a cada oli d’oliva.  Ben elaborat aporta les vitamines, el sabor i l’aroma de l’oliva que el fan ideal pel consum en cru en amanides, com a base de salses , per condimentar plats elaborats, o senzillament, per untar directament sobre pa torrat.  La riquesa culinària de l’oli d’oliva verge extra i els beneficis que aporta a la nostra salut fan que cada vegada sigui més el nombre de persones que l’incorporen a la seva dieta quotidiana.

Serraferran:

Serraferran, Oli d’Oliva Verge Extra, s’elabora amb olives de la varietat Argudell, fruit d’olivars centenaris, que li aporten caràcter i personalitat pròpia, ressaltant el seu sabor amb un toc amarg i una profunda complexitat aromàtica, amb matisos de poma, nous, ametlles, carxofa i tomata, que combinen  amb la rusticitat del seu fruitat d’oliva. La varietat Arbequina, aporta un fruitat fresc d’oliva verda, amb aromes vegetals secundaris: herba verda, plàtan, ametlla, nous i matisos d’ametlló i li confereix l’equilibri entre amargor, picant i dolçor i una atenuada astringència, que el fan un oli exquisit. 

És molt adequat per a menjar en cru, enaltint el sabor dels aliments als que acompanya, sense dominar-los.  Perfecte per als “carpaccios” i per regar les carns i els peixos més exquisits, en el moment de ser retirats de la brasa o la planxa. Per a les amanides, les verdures, les cremes i salses fines. Per a pastisseria i preparacions amb xocolata, substituint la mantega. També per al menjar dels infants i persones de paladar delicat.

Amb tot, l’oli d’oliva verge extra Serraferran, acompanyarà amb respecte, els vostres plats més exquisits i  hi aportarà un toc especial, ple de records i tradició mediterrània, que us acostaran a les arrels de la nostra cultura, tot nodrint el cos de manera sana, afavorint la seva joventut i la vostra alegria.

Us convidem a gaudir-lo !

AMPOLLA DE VIDRE 500 ml

LLAUNA 250 ml

LLAUNA 500 ml

LLAUNA 2’5 l

serraferran

Anna Sala:

Anna Sala Trull de Ventalló Oli d’Oliva Verge Extra és el fruit de l’esforç i la dedicació de generacions en el cultiu de les oliveres, l’elecció d’olives de qualitat i una acurada manera d’elaborar l’oli d’oliva.

Anna Sala Trull de Ventalló és un Oli d’Oliva Verge Extra fruitat i aromàtic, de sabor tradicional. El seu sabor intens però equilibrat, fan que sovint, sigui l’únic oli a la cuina de qui el consumeix. Utilitzant-lo tant en cru com per a coure.

Excel·lent per al pa amb tomata, les amanides, per regar en cru les  carn i el peix a la brasa. També per coure, és un oli que creix a la paella i que es manté estable per als fregits. Conferint als plats als que acompanya la personalitat pròpia de la cuina mediterrània tradicional.

Tota una experiència a la taula !

 AMPOLLA DE VIDRE 250 ml

AMPOLLA DE VIDRE 500 ml

AMPOLLA DE VIDRE 750 ml

DOP Oli de l’Empordà

La Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà, creada el 2008, assegura la qualitat de l’oli d’oliva que es produeix a les dues comarques empordaneses i en alguns municipis del Pla de l’Estany i el Gironès. És una certificació impulsada pel departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya i avalada per l’esforç dels agricultors i les cooperatives.

www.oliemporda.cat