0034 972 79 30 76info@oliventallo.com
  • ca
  • en

Programa de la 27ª edició de la Fira de l’Oli de Ventalló

Inici / Activitats / Programa de la 27ª edició de la Fira de l’Oli de Ventalló
  • 10h INAUGURACIÓ de la 27a FIRA DE L’OLI

Durant tot el dia a la Plaça Major hi haurà tapes i vins oferts pels restaurants La Sal i La Bassa.

Durant tot el dia el Bar de la Fira a la Rectoria, a la Plaça de la Font, oferirà servei de refrescos, entrepans i cafès. Organitzat per l’AMPA de l’Escola de Ventalló.

  • 10h CUINEM AMB ESTRELLES. Masterclass de la cuina de l’oli d’oliva, salses, maceracions, cuina en cru i a baixa temperatura.

Impartit per Xavier Rodríguez i Omy Granada, tots dos amb sis anys d’experiència al Celler de Can Roca en el període en que ha sigut reconegut amb 3 Estrelles Michelin i millor restaurant del món. En Xavier era el cap de les partides de producció, carns i peix, i l’Omy era cap de la partida de postres. Actualment són co-fundadors de Folktruck, el seu projecte personal que ofereix alta gastronomia a preus populars.

Després del taller podrem degustar les seves propostes al nostre pati.

Organitza i patrocina: Oli de Ventalló, S.L. C/ de la bassa,20

Durada: 1h 30min.

Preu especial fira: 12.50€

INSCRIPCIÓ PRÈVIA : info@oliventallo.com 672627721

Places limitades

  • 11h CONCURS D’ALL-i-OLIdeVENTALLÓ

Concurs d’allioli, cada concursant haurà de dur el seu morter i la mà de morter. L’organització en el moment de la inscripció donarà els ingredients: una cabeça d’alls i una mesura d’oli d’oliva verge extra Anna Sala Trull de Ventalló.

Es valorarà l’habilitat, la textura i la quantitat d’allioli que cada concursant pugui fer amb els mateixos recursos.

11:00h Recepció de participants i lliurament d’ingredients.

11:30h Inici de l’elaboració de l’allioli.

12:00h Lliurament de premis i degustació dels alliolis concursants amb pa de Tramuntana.

Durada: 1h30min.

Lloc: Parc de la Bassa de Ventalló

Inscripció: info@visitventallo.com | 672627721 i fins el moment abans de l’inici del concurs.

Preu: Gratuït.

Organitza: Ajuntament de Ventalló/Fira de l’oli de Ventalló.

  • 10:30h Ball de bastons a la Plaça Major.
  • 11:30h Actuació infantil a la Plaça Major amb El Pot Petit i la Melmelada Band.
  • 12:00h. Missa cantada amb la Coral de l’Orfeó de l’Empordà.
  • 12:30h. Cercavila amb la
  • 13:00h ALLIOLI GIRONA EXCEL·LENT – Demostració i degustació d’allioli amb l’oli d’oliva verge extra Serraferran, premiat amb el distintiu Girona Excel.lent 2016-2017. Tot seguit el degustarem amb pa de Tramuntana.

A càrrec de Rafel Guillot

Lloc: Parc de la Bassa de Ventalló

Durada: 1 hora

Preu: Gratuït

Organitza: Ajuntament de Ventalló/Fira de l’oli

Patrocina: Oli de Ventalló, SL.

  • 16h a 18h Al Molí d’Oli de Ventalló: tarda de portes obertes amb degustació d’oli d’oliva verge Anna Sala Trull de Ventalló i Serraferran DOP Oli de l’Empordà.

Lloc: Oli de Ventalló, carrer la Bassa, 20- Ventalló.

Hora: 16h. a 18h

Preu: Gratuït

  • 16h a 18h Al Celler Mas Ferran de Ventalló: tarda de portes obertes amb degustació dels vins de la Vinya del Camí de l’Escala.

Hora: 16h a 18h

Preu: Gratuït

  • 17:00h Audició de sardanes a la Plaça Major amb la Cobla Principal de Cassà.
  • 19:00h Concert i tot seguit ball de fi de festa al pavelló de Ventalló amb Boogie-Woogie.
  • 20:00h Actuació musical de jazz a la Plaça Major a càrrec de Nico Martin Duo.

27ª edició de la Fira de l’Oli de Ventalló

Podeu descarregar-vos aquí el cartell en format PDF.

Entrades Recomenades