0034 972 79 30 76info@oliventallo.com
  • ca
  • en

Masterclass: CUINEM AMB ESTRELLES

Inici / Activitats / Masterclass: CUINEM AMB ESTRELLES

Diumenge 1 d’octubre, a les 10 del matí, en el marc de la 27ª Fira de l’Oli de Ventalló, al nostre pati us oferim una masterclass sobre la cuina de l’oli d’oliva, salses, maceracions, cuina en cru i a baixa temperatura, impartida per dos cuiners amb estrella, en Xavier Rodríguez i l’Omy Granada.

Aquesta parella van ser cuiners al Celler de Can Roca durant el període en que aquest va ser guardonat amb tres estrelles Michelin i reconegut com a millor restaurant del món. Durant sis anys van formar part de l’equip, en Xavier com a cap de producció, carns i peix, i l’Omy com a cap de postres.

Actualment són fundadors  del seu projecte personal, la Folktruck, una foodtruck que viatja per Catalunya tot oferint alta gastronomia a preus populars.

Després de la classe magistral i durant tot el dia tindrem l’oportunitat de degustar les seves propostes!

Organitza i patrocina: Oli de Ventalló, S.L. C/ de la bassa,20

Durada: 1h 30min.

Preu especial fira: 12.50€

INSCRIPCIÓ PRÈVIA : info@oliventallo.com | 672627721

Places limitades!

Masterclass CUINEM AMB ESTRELLES - Oli de Ventalló

Podeu descarregar-vos aquí el cartell en format PDF.

Entrades Recomenades