Archives

Sabeu que Espanya és el major exportador mundial d’Oli d’oliva? Doncs si, Espanya és l’exportador del 30’54% de l’Oli d’oliva mundial. De fet, el 94’68% de l’exportació mundial es concentra en 9 països:  Si esteu interessats en saber-ne més dades, hem extret la informació de l’Informe Sectorial d’Aliments per a l’Oli d’oliva de l’ICEX (Instituto Español […]

Sabeu que Espanya produeix gairebé la meitat de l’Oli d’oliva mundial? Doncs si, Espanya és el productor del 46,04% de l’Oli d’oliva que es comercialitza al món. Si esteu interessats en saber-ne més dades, hem extret la informació de l’Informe Sectorial d’Aliments per a l’Oli d’oliva de l’ICEX (Instituto Español de Comercio Exterior) elaborat el març […]

El passat dissabte 1 de desembre a la Rambla de Girona va tenir lloc el tastet dels nous Olis de l’Empordà. A part de ser una jornada ben distesa i divertida, també es va crear el joc solidari per tal d’aconseguir 100 litres d’Oli d’Oliva, pel banc d’aliments. Aquesta selecció del nous Olis Empordà la […]

Dins dels olis d’oliva podem trobar: – Oli d’Oliva Verge Extra: De gust excel·lent i considerat l’oli de màxima qualitat. Tots els olis d’oliva d’aquesta categoria es troben emparats sota la Denominació d’Origen. La Denominació d’origen protegida (DOP) són aquelles olives procedents d’una àrea geogràfica, on l’oli ha de ser elaborat i envasat. Està oficialment […]

El passat dissabte 29 de setembre, coincidint amb la Fira de l’Oli de Ventalló, a Serraferran vam aprofitar per inaugurar el nostre petit celler. És un projecte que teniem en ment des de feia temps i ens va fer molta il·lusió que vinguéssiu a tastar els nostres vins de la vinya del paratge del camí de l’Escala […]

[divider top=”1″]L’Oli d’Oliva provinent de la varietat Arbequina, és un oli dens i amb cos. De sabor suau i dolç, record de poma, de tomata, d’ametlla dolça i altres fruites. Olis molt equilibrats, amb gustos suaus i afruitat aromàtic. El seu color és verd groguenc. Varietat Argudell, autóctona de l’Alt Empordà, ens dóna un oli molt […]

Oli Serraferran visita Alimentaria 2012, la fira bianual dedicada al sector d’alimentació i begudes. Alimentaria és un dels salons de l’Alimentació i de les Begudes més importants del món.  Així ho reconeixen els principals operadors internacionals de la indústria, el comerç i la distribució alimentàries.  Un esdeveniment de referència, els factors d’èxit del qual són la […]